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(로코노미 손익계산서)②지역 특산물 잘 팔려도…공급망 잡아야 남아
지역 특산물 앞세운 식품업계, 로코노미 전략 다변화
한정판 흥행에도 원가·수급·생산 효율은 과제로 부상
장기 제품화·안정적 공급망 확보 여부가 수익성 좌우
2026-08-26 18:36:12
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