CJ제일제당 The더건강한 직화구이햄 출시
2019-12-20 13:00:34
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[서울=뉴시스] 박미영 기자 = CJ제일제당이 ‘The더건강한 직화구이햄’을 출시했다.

The더건강한 직화구이햄은 3단계 직화 오븐에 구워 불맛을 살린 사각햄이다. 국산 돼지고기를 큼직하게 썰어 넣어 고기 본연의 식감을 살리고 양파, 마늘, 생강 등 각종 야채와 숯불갈비 양념으로 12시간 저온 숙성해 풍미를 더했다.

‘The더건강한’ 브랜드 컨셉에 맞춰 합성보존료, 에리토브산나트륨, 전분 등을 넣지 않아 안심하고 즐길 수 있도록 했다.

CJ제일제당은 뉴트로 열풍과 다가오는 설 명절을 맞아 이번 신제품을 기획했다. 1970~80년대 도시락 반찬으로 친숙한 사각햄을 3단계 직화 오븐으로 구워 익숙한 햄과 새로운 불맛을 한번에 즐길 수 있도록 했다.

겉을 빠르게 구워 육즙이 빠져나가지 않도록 하는 시어링(Searing), 속을 충분히 익히는 로스팅(Roasting), 직화로 노릇하게 굽는 그릴링(Grilling) 총 3단계의 공정을 통해 육즙은 살리고 그윽한 불맛을 구현했다.

명절 대표 음식인 산적은 물론 김밥 속재료, 볶음요리 등 다양한 음식으로 활용할 수 있다. 가격은 5980원(대형마트 기준)

◎공감언론 뉴시스 mypark@newsis.com
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